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Adventsmenü

Fasanerie-Adventsmenü 

vom 28.11. bis 22.12.2017 servieren wir Ihnen das Adventsmenü in den Restauranträumen Esslibris und Kaminzimmer.

Während der regulären Restaurant-Öffnungszeiten können Sie dieses Menü von Jürgen Süs genießen:

 

Advents-Menü

Feld-Friséesalat mit Tête de Moine
und Feigenchutney

oder

Crèmesüppchen von Steinpilzen
mit Gänsecroustillant

***

Brust von der Oldenburger Ente
auf Rotkohl mit Süßkartoffelpurée,
glasierten Äpfeln und Portweinjus

oder

Kross gebratener Bachsaibling auf Kürbisrisotto
mit Nouilly Prat-Sauce

***

Orangen-Manjari-Schokoladentörtchen
mit Gewürzgelée und Grand Marnier-Parfait

 

Menüpreis pro Person inklusive Apèritif
49,00 Euro

 

Die „Guten Geister“ der Fasanerie freuen sich über Ihre Reservierung unter Telefon 06332-973205
oder per E-Mail an kultgenuss@landschloss-fasanerie.de

 

Ab Dezember gibt es wieder unseren hausgemachten Fasanerie-Stollen.